番茄烧豆腐
番茄性微寒，有生津止渴、健胃消食的功效。暑天食之，可预防中暑，解暑清热，特别是在因天气酷热，食欲减退时，吃些番茄可增进食欲，帮助消化。番茄烧豆腐是民间一道不错的家常菜。
- 营养价值：
柠檬酸、番茄红素、维生素C、维生素P、烟酸
- 食疗功效：
生津止渴、健胃消食、解暑
- 适宜人群：
适宜患高血压病、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底出血患者食用。
- 禁忌人群：
经期女性不宜食用。
番茄烧豆腐所需材料
主要食材
- 豆腐 ( 500克 )
- 番茄 ( 100克 )
番茄烧豆腐的做法
1首先将番茄洗干净，去蒂，切片；在将豆腐也一起洗干净，切片待用。
2然后再将炒锅放入火上，倒油烧热，放入豆腐皮略炒，在倒入番茄片。
3最后调入酱油、盐略炒，然后盖上锅盖焖煮5分钟，最后加入味精、葱末即可。
番茄烧豆腐的功效与作用
1所含的番茄红素能起到一个消炎利尿的功效，还能达到美容养颜的功效。番茄
2能起到一个补脾益胃,清热润燥,解毒之功效。豆腐
3能起到消暑解渴、利尿的作用，特别是夏季食用堪称最佳饮食。番茄烧豆腐
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