爆炒圆白菜
别看圆白菜卖的非常便宜，但是它的营养价值可是非常高的！它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫！
- 营养价值：
膳食纤维、脂肪、钙、磷、铁、锌
- 食疗功效：
防癌抗癌、健脾开胃、延缓衰老
- 适宜人群：
对于免疫力低下经常感冒的患者易食用。
- 禁忌人群：
患有甲减的病人不宜食用。
爆炒圆白菜所需材料
主要食材
- 干辣椒 ( 2个 )
- 圆白菜 ( 250克 )
爆炒圆白菜的做法
1先将圆白菜洗干净去除大筋、再将叶子切成块；
2在拿出干辣椒洗净、泡软、切段备用。
3最后在锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出不要，倒入干红辣椒、盐、圆白菜、鸡精翻炒，待圆白菜稍软就可以起锅了。
爆炒圆白菜的功效与作用
1具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰之功效。圆白菜
2具有开胃消食、帮助排毒去除多余脂肪之功效。干辣椒
3色香味俱全，并且对于免疫力低下和经常感冒的患者有调理之功效。爆炒圆白菜
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