黑木耳炒白菜梗

黑木耳炒白菜梗集木耳与白菜的营养价值于一身，两种食材混合，颜色黑白相间，清脆爽口，尤其适宜老年人食用，既有木耳补气养血、润肺止咳的功效，又融合了白菜梗低热量、防癌等特点，不仅口感一流，更有多种药用功效，是上等的防癌佳肴！

黑木耳炒白菜梗所需材料

主要食材

辅助佐料

1将大白菜择出菜梗洗净，斜切片；黑木耳泡发，洗净，撕小块；红椒去籽，洗净切片。

2锅中倒油烧热，下黑木耳和红椒翻炒，加入白菜梗，炒熟。

3加入盐、味精，用水淀粉勾芡，炒匀即可。

1白菜梗白菜梗有养胃利水、解热除烦之功效，由于其含热量低，是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品；含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品。

2黑木耳对血液循环系统起到良好的促进的作用，能够延缓衰老，祛除黑斑，更有抗癌、抗突变等功效。

3黑木耳炒白菜梗两种营养价值极高的材料融合，颜色漂亮，口感爽脆，味道清淡，多食用可令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。