西芹拌玉米
西芹是一种保健蔬菜，其营养丰富，深受大家喜爱，西芹的做法也有很多，今天小编给大家介绍的是西芹与玉米的巧妙搭配，学学吧！
- 营养价值：
蛋白质、甘露醇、食物纤维、维生素A、维生素C、维生素P、钙、铁、磷
- 食疗功效：
健脾通肠、降压消肿
- 适宜人群：
适宜肝阳上亢、烦躁不安、眩晕、热淋尿浊、便秘、动脉硬化等患者
- 禁忌人群：
脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜
西芹拌玉米所需材料
主要食材
- 芹菜 ( 350克 )
- 玉米 ( 200克 )
辅助佐料
- 香油 ( 20克 )
- 盐 ( 4克 )
- 鸡精 ( 2克 )
- 醋 ( 适量 )
西芹拌玉米的做法
1将西芹洗净，切成小块；玉米洗净。
2将西芹和玉米入沸水锅中汆水，捞出沥干，装盘。
3加入香油、盐和鸡精一起搅拌均匀即可。
西芹拌玉米的功效与作用
1西芹芹菜含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便。
2玉米玉米中的维生素含量非常高，保健作用很高，可预防心脏病和癌症。
3西芹拌玉米有效排毒，延缓皱纹生长，此菜还有开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。
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