蛋花牛肉

蛋花牛肉特别适合孕期辅乳期的女性朋友们食用，蛋花牛肉是一道不错的广东名菜，蛋花牛肉所含的营养价值十分的丰富，非常适合女性朋友们食用，蛋花牛肉滋补效果极高，很受大众欢迎。

蛋花牛肉所需材料

主要食材

1牛肉洗净沥干切片，用料酒和淀粉略腌；鸡蛋打散，加油、盐、鸡精搅成浆；葱洗净切段。

2锅中注油，将鸡蛋炒至块状盛出。

3锅内留油，将牛肉滑熟，加生抽、鸡蛋、葱翻炒，调味勾芡即可。

1蛋花所含的蛋白质可以修复损伤的肝脏组织，而蛋黄中所含卵磷脂则能够加快肝细胞的再生。

2牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

3蛋花牛肉能益精补气、润肺利咽、还具有清热解毒的功效，是民间一道不错的菜谱。