腰果鸡腿排

香脆可口的腰果浇在滑爽的鸡排上，光是想想画面都快要流口水了呢！这道菜既能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，还能够维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义，各位“煮妇”们，我们不光要厨艺好，身材皮肤都要棒棒哒！

腰果鸡腿排所需材料

主要食材

辅助佐料

1洋葱切丁，蒜切片；鸡肝洗净切片；腰果洗净；鸡腿去骨留肉洗净。

2锅中倒油，将鸡腿肉入锅煎熟后装盘备用。

3另起油锅烧热，爆香洋葱、蒜头，依序加入腰果、毛豆、鸡肝片以及少许盐搅拌，加入淀粉勾薄芡后淋在鸡腿上即可。

1腰果具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用，可防治肠胃病、慢性痢疾等症。

2鸡腿有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

3鸡肝具有维持正常生长和生殖机能的作用，是补血养生的最佳食物。

4腰果鸡腿排具有促进消化提升食欲、养肝明目、补脑养血、缓解水肿等功效。