蒜蓉茼蒿

这道菜清淡爽口,是一道家常菜,做法十分简单,但是营养和功效却不简单哦,一起跟着小编了解它的具体功效都有哪些吧。

  • 营养价值:

    蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、胡萝卜素、钙、铁等

  • 食疗功效:

    消食开胃、调胃健脾、降压补脑、润肺化痰、平肝补肾、利二便、解毒杀虫、止泻止痢

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用,尤其适合冠心病、高血压病人

蒜蓉茼蒿所需材料

主要食材
  • 茼蒿 ( 400克 )
  • 大蒜 ( 20克 )
辅助佐料
  • ( 3克 )

蒜蓉茼蒿的做法

1大蒜去皮,洗净剁成细末;茼蒿去掉黄叶后,洗净。

2锅中加水,烧沸,将茼蒿稍微焯水,捞出。

3锅中加油,炒香蒜蓉,下入茼蒿、盐,翻炒均匀即可。

蒜蓉茼蒿的功效与作用

1茼蒿具有平肝补肾、利二便、宽中理气、调胃健脾、降压补脑、清血养心,润肺化痰的功效。

2大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。

3蒜蓉茼蒿此菜具有消食开胃、调胃健脾、降压补脑、润肺化痰、平肝补肾、利二便、解毒杀虫、止泻止痢的功效。

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