海苔包饭

海苔包饭是一道十分常见的韩式料理,与日本料理中的寿司十分相似,但做法要更加简单,通常是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来即可食用,既方便又营养。

  • 营养价值:

    蛋白质、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、钙、钾、铁、锌

  • 食疗功效:

    补中益气、健脾养胃、益精强志、清热解毒、增强免疫力

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用,尤其适合高血压、夜盲症、皮肤粗糙者

  • 禁忌人群:

    脾胃虚寒,腹痛便溏之人忌食或少食

海苔包饭所需材料

主要食材
  • 软饭 ( 40克 )
  • 海苔 ( 1/4张 )
  • 蟹肉 ( 20克 )
  • 胡萝卜 ( 适量 )
  • 原味起司 ( 1片 )
辅助佐料
  • 蛋黄酱 ( 1小匙 )

海苔包饭的做法

1蟹肉汆烫一下,撕成丝,和蛋黄酱搅拌;胡萝卜去皮洗净,切丝,煸炒。

2海苔烤好后放平,将软饭、起司放上去,随后放蟹肉、胡萝卜,卷起来即可。

海苔包饭的功效与作用

1米饭具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效

2紫菜具有利尿消肿、促进骨骼发育、健脑益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病发生率的功效。

3蟹肉具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、滋肝阴的功效。

4胡萝卜具有健脾养胃、明目、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。

5紫菜包饭具有补中益气、健脾养胃、益精强志、清热解毒、增强免疫力的功效。

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