空心菜炝玉米

空心菜炝玉米是川菜菜谱里的常见菜，营养十分丰富，那如何才能做出美味的空心菜炝玉米呢？想知道的朋友，就赶快跟着小编的步骤动手制作起来吧。

空心菜炝玉米所需材料

主要食材

辅助佐料

1将玉米粒洗净，放入沸水锅中汆一下；空心菜洗净，切段，下沸水锅中汆水，沥干备用；榨菜切末。

2锅置大火上，放入植物油，下干辣椒炸至棕红，下花椒、榨菜末炒香。

3倒入玉米、空心菜，注入鲜汤，加盐、鸡精调匀，起锅即可。

1玉米粒具有开胃降脂、增强记忆力、润肠通便、保护眼睛、利尿止血、降胆固醇的功效。

2空心菜具有清热凉血、利尿除湿、润肠通便、养颜美容、洁齿防龋和除口臭的功效。

3空心菜炝玉米此菜具有开胃降脂、润肠通便、清热凉血、利尿除湿、保护眼睛的和牙齿的功效。