奶白馒头

馒头是餐桌上必不可少的主食之一,由于各地的口味不同,作法各异,因此发展出了各式各样的馒头,今天小编推荐的是一款大众馒头—奶白馒头,味道可口松软,奶香四溢,营养丰富。

  • 营养价值:

    碳水化合物、蛋白质、矿物元素

  • 食疗功效:

    保护胃肠道、养胃消胀、补充能量

  • 适宜人群:

    一般人群皆可食用

  • 禁忌人群:

    糖尿病及高血糖患者一次性不宜食用过多

奶白馒头所需材料

主要食材
  • 自发粉 ( 500克 )
  • 淀粉 ( 100克 )
辅助佐料
  • 白糖 ( 适量 )
  • 奶粉 ( 适量 )
  • 炼乳 ( 适量 )

奶白馒头的做法

1将自发粉、淀粉、白糖、奶粉放入盆中,拌匀;炼乳用适量温水化开。

2用炼乳水、清水倒入盆中,和匀成面团,饧15分钟,搓成长条,用刀切均匀的段,制成生坯,放入蒸锅中饧10分钟,再蒸熟即可。

奶白馒头的功效与作用

1养胃消胀馒头是面粉经发酵制成,更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状,具有养胃消胀、保护胃肠道的功效。

2补充能量馒头的主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。

3奶白馒头具有保护胃肠道、养胃消胀、补充能量的功效。

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