翡翠爆虾

翡翠爆虾这道菜色泽鲜艳，能促进食欲，虾的含钙量十分丰富，能为人体补充钙质，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉；黄瓜具有清热解渴的功效，三者搭配，既美味又健康。

翡翠爆虾所需材料

主要食材

辅助佐料

1虾收拾干净，取虾肉；素螺肉洗净；黄瓜去皮洗净，切厚片。

2油锅烧热，下虾爆炒，加素螺肉、黄瓜同炒至熟。调入盐、味精、料酒炒匀，淋入香油即可。

1虾具有补肾、壮阳、抗早衰、养血固精、开胃化痰功效。

2黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。

3螺具有清热、解暑、利尿、止渴、醒酒的功效。

4翡翠爆虾此菜具有清热解暑、补肾温阳、益气安阳、利尿、补钙的功效。