温拌田螺

螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉，田螺的做法有很多种，常见的是凉拌和爆炒，今天小编推荐给大家温拌田螺这道菜，田螺性寒，加入辣椒可中和寒性，还可去除腥味。

温拌田螺所需材料

主要食材

辅助佐料

1葱洗净切段，红辣椒洗净切块。

2田螺肉处理干净，蒸熟取出，出螺脑，将螺肉切薄片。

3田螺倒入容器中，加入盐、酱油、少量白糖及红椒块、姜丝、葱段，最后加入香油拌匀装盘即可。

1清热明目田螺性寒、味甘，富含维生素A，具有清热明目，解暑除湿的功效。

2利尿通淋田螺富含利尿成分，能够消除体内水钠等成分，有利尿消水肿的功效。

3醒酒解毒田螺能解酒，迅速接触乙醇毒性，并能在解酒后迅速排出体外。

4促进生长发育田螺含有多种蛋白质，能提高机体免疫力，对于发育迟缓有很好的疗效。

5温拌田螺此菜具有清热明目、利尿通淋、醒酒解毒、促进生长发育的功效。