香炒田螺

螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉，田螺的做法有很多种，常见的是凉拌和爆炒，今天小编推荐给大家香炒田螺这道菜，加入玉米粒可为此菜增添更多的色彩，营养也更加丰富了。

香炒田螺所需材料

主要食材

辅助佐料

1田螺洗净煮熟，去壳取肉。

2红椒洗净剁碎，玉米粒洗净。

3锅放油烧热，下红椒、葱花、八角爆香，下螺肉、玉米粒、辣椒油、盐、香油、味精，炒匀即可。

1田螺具有清热、明目、解暑除湿、止渴、醒酒、解毒、利尿通淋的功效。

2玉米粒具有健脾益胃、抗衰老、润肠通便、美容护肤、防止动脉硬化、降糖的功效。

3香炒田螺此菜具有清热止渴、利尿醒酒、润肠通便、健脾益胃的功效。