铁板香炒羊肉

羊肉肉质细嫩，脂肪和胆固醇含量都很少，历来被当作冬季进补的重要食品之一，羊肉的烹饪方法有很多种，今天小编推荐给大家的是铁板香炒羊肉，味道鲜美，羊肉嫩滑适口，营养丰富，大家不妨试着做一做哦。

铁板香炒羊肉所需材料

主要食材

辅助佐料

1羊肉洗净切块，用盐和料酒腌渍；红椒、蒜苗洗净切段；西兰花洗净掰小朵，焯水后装盘。

2油锅加热，倒入红椒、蒜苗、姜，放入羊肉加盐煸炒至熟，淋番茄酱即可。

1羊肉具有补气养血、祛湿散寒、温中养胃、补肾壮阳、补虚温中的功效。

2西蓝花具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、补充维生素K的功效。

3红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃，散寒燥湿，发汗、促进新陈代谢的功效。

3铁板香炒羊肉此菜具有开胃消食、暖胃驱寒、补肾壮阳、祛湿散寒、补脾健胃的功效。