蔬果炒豆腐

蔬果炒豆腐是由豆腐和多种蔬果一起烹饪而成，它具有外观色彩鲜艳多样、营养全面、风味独特多样等优点，是聚餐时很好的一道家常菜，千万不要错过哦。

蔬果炒豆腐所需材料

主要食材

辅助佐料

1豆腐洗净切块，裹上淀粉入油锅略炸捞出。所有蔬果材料都切丁，备用。

2锅内放油烧热，放所有材料翻炒，加高汤煮开，加盐、白糖、醋调味。

3放炸好的额豆腐翻炒，淀粉勾芡即可。

1均衡营养此菜含多种蔬果，富含丰富蛋白质、维生素、钙、铁、脂类等，可以全面的补充营养。

2清热解渴豆腐、菠萝、圣女果都具有清热生津的功效。

3健脾开胃青椒可健脾开胃，菠萝口感酸甜，同样可以起到开胃消食的功效。

4增强记忆力此菜富含多种营养物质，可起到健脑益智、缓解压力、预防骨质疏松的功效。

5通利肠胃富含膳食纤维，可以起到润肠的功效，防止便秘。

6益气养血此菜还有益气养血的功效，常食可让气色红润有光泽。

7蔬果炒豆腐此菜具有均衡营养、清热解渴、健脾开胃、增强记忆力、通利肠胃、益气养血的功效。