彩椒沙拉

炎炎夏日，吃些清爽开胃的菜非常合适，比如凉拌菜、沙拉之类。今天小编推荐的是“彩椒沙拉”这道菜，由多种食材搭配而成，颜色五彩缤纷，味道丰富，营养更是均衡，赶快来试试看吧。

彩椒沙拉所需材料

主要食材

辅助佐料

1小黄瓜洗净切片，苜蓿芽洗净。

2蛋黄沙拉酱、白醋、鲜牛奶放入小碗中，拌匀做成沙拉酱。

3红、黄甜椒洗净切丝，加小黄瓜及苜蓿芽，淋上沙拉酱，撒上葡萄干即可。

1黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。

2红、黄甜椒具有促进消化、健胃、利尿、明目、提高免疫力的功效。

3苜蓿芽具有防止老化、预防成人病、美化肌肤、防治高血压和胆固醇、预防营养不良、便秘的功效。

4葡萄干具有补血补气、消除疲劳、健胃、生津除烦、利小便的功效。

5彩椒沙拉此菜具有开胃消食、利尿通便、均衡营养、补血益气、生津除烦、促进新陈代谢的功效。