糖醋百合肉丝
百合炒肉片是粤菜的一种，是用百合和猪肉一起炒制而成，其特点是色泽红艳，香甜可口，具有清心安神，化痰止咳的功效，既营养又美味哦。
- 营养价值：
蛋白质、淀粉、脂肪、维生素B、维生素C、碳水化合物、钙、磷、铁
- 食疗功效：
健脾润肺、清心安神、化痰止咳、助消化、促进食欲、清热除湿
- 适宜人群：
一般人群皆可食用，尤其适合青少年
- 禁忌人群：
风寒咳嗽、脾虚便溏忌食百合
糖醋百合肉丝所需材料
主要食材
- 瘦肉 ( 300克 )
- 百合 ( 适量 )
- 洋葱 ( 适量 )
辅助佐料
- 盐 ( 少许 )
- 白糖 ( 少许 )
- 酱油 ( 少许 )
- 醋 ( 少许 )
- 柠檬汁 ( 少许 )
糖醋百合肉丝的做法
1瘦肉洗净切丝，加酱油腌渍5分钟；百合洗净，撕片；洋葱去皮，洗净切片。
2油锅烧热，下入瘦肉、百合、洋葱翻炒至熟。
3加盐、白糖、醋、柠檬汁调味即可。
糖醋百合肉丝的功效与作用
1百合具有补中益气、止咳、润肺和养心安神的功效。
2瘦肉具有补虚强身、滋养补血、滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。
3糖醋百合肉丝此菜具有健脾润肺、清心安神、化痰止咳、助消化、促进食欲、清热除湿的功效。
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