豆豉蒸鳕鱼

鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸。豆豉搭配鳕鱼蒸食，不仅能促进食欲，还能最大程度地保留原料中的营养哦。

豆豉蒸鳕鱼所需材料

主要食材

辅助佐料

1鱼片洗净，拭干水，抹上盐，装入盘内。

2姜、葱切细丝。将豆豉均匀撒在鱼片上，再撒上葱丝、姜丝、酒。

3锅中加水煮开，放入鱼盘，隔水大火蒸6分钟即可。

1鳕鱼具有活血止痛、通便、降低血糖、保护心脑血管、健脑益智的功效。

2豆豉具有增加食欲、促进吸收、和胃、除烦、解腥毒、去寒热的功效。

3豆豉蒸鳕鱼此菜具有开胃消食、保护心脑血管、健脑益智、活血止痛的功效。