绿豆汤

绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜，其富含的膳食纤维，能促进排便，对因上火引起的便秘有比较好的疗效，患有疮疖痈肿、丹毒等热毒所致的批发富感染时也可食用绿豆。

绿豆汤所需材料

主要食材

辅助佐料

1将绿豆用清水洗净，浸泡4小时。

2锅中一次性加足量的水，放入绿豆并用大火烧开，转小火煮40分钟至绿豆熟烂，加白糖调味即可。

3绿豆不宜煮的过烂，也不宜用铁锅煮，因为会影响口感和损失营养，最好选用砂锅来煮绿豆。

1清火解毒性凉，清货解毒作用较大，适用于各种实火症状，清胃火和去肠热的效果显著。

2促进排便富含膳食纤维，能促进排便，对因上火引起的便秘有很好的疗效。

3降血脂能促进体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，从而起到降血脂的功效。

4保肝护肾可保护肝脏，还可减少蛋白分解，从而保护肾脏。