车前空心菜猪腰汤
车前空心菜猪腰汤是一道传统的汉族药膳。具有清热解暑，利水除湿的功效，适合夏天食用，做法也很简单，赶快学起来吧。
- 营养价值：
粘液质、桃叶珊瑚苷、车前子酸、维生素、微量元素、蛋白质
- 食疗功效：
清热凉血、通便利尿、补肾气、利水
- 适宜人群：
一般人皆可食用，尤其适合高血压、头痛、糖尿病、便秘、痔疮患者
车前空心菜猪腰汤所需材料
主要食材
- 车前子 ( 150克 )
- 猪腰 ( 1只 )
- 空心菜 ( 100克 )
辅助佐料
- 姜 ( 少许 )
- 盐 ( 6克 )
车前空心菜猪腰汤的做法
1车前子洗净，加水800毫升，煎至400毫升。
2猪腰、空心菜洗净，猪肾切片，空心菜切段。
3再将猪腰、空心菜可放入车前子水中，加入姜片和盐煮熟即可。
车前空心菜猪腰汤的功效与作用
1车前子具有利水、清热、明目、祛痰、降低血清胆固醇的功效。
2空心菜具有解菌类毒、清热凉血、利尿除湿的功效。
3猪腰具有调理肾气、疏通膀胱、消积滞，止消渴的功效。
4车前空心菜猪腰汤此汤具有清热凉血、通便利尿、补肾气、利水的功效。
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