小鱼空心菜汤

空心菜含有丰富的营养，含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素，这些营养可帮助肠胃蠕动，小鱼干的蛋白质含量非常丰富，其所含的人体必需氨基酸的量和比值是最适合人体需要的。

小鱼空心菜汤所需材料

主要食材

辅助佐料

1将空心菜洗净，切段；小鱼干洗净，姜洗净，切丝。

2将高汤煮沸，放入小鱼干，姜丝略煮。

3再加入空心菜煮食即可。

1小鱼干营养丰富，可补充蛋白质、钙、磷、铁、维生素A和D。

2空心菜具有清热凉血、利尿除湿、润肠通便、养颜美容、洁齿防龋和除口臭的功效。

3小鱼空心菜汤这道汤品具有清热凉血、润肠通便、补充营养、预防贫血和维持心脏正常功能等功效。