滋补人参鸡汤

人参鸡汤不仅不油腻，而且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。鸡肉炖得极烂，筷子一夹之下骨肉分离，同时还有黄芪、红枣、姜片等营养丰富的配料。它以做法简便、滋味香浓而广受人们的喜爱。

滋补人参鸡汤所需材料

主要食材

辅助佐料

1将山鸡处理干净，斩块汆水；人参用清水稍微冲洗干净，切片；黄芪、红枣均洗净，备用。

2汤锅上火，加入适量清水，下入山鸡块、人参片、姜片、黄芪、红枣，大火煲沸后转小火煲至熟烂，加盐调味即可。

1人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺等功效，能改善细胞代谢水平，增强机体免疫力，防治各类疾病。

2山鸡具有温中益气、补气血、健脾胃、强筋骨和防治癌症的功效。

3滋补人参鸡汤此汤具有大补元气、延年益寿、补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血的功效。