川椒煨梨
梨子甘寒多汁，能清热润肺、化痰止咳，川椒性味辛热，善治咳逆气喘；二者搭配药性趋于一平，主要功效是润肺止咳，感兴趣的朋友赶快一起来看看吧。
- 营养价值：
蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、糖类、钙、镁、铁、锌、磷
- 食疗功效：
健脾开胃、润肺止咳
- 适宜人群：
一般人群皆可食用，尤其适合供急、慢性气管炎患者
川椒煨梨所需材料
主要食材
- 川椒 ( 50粒 )
- 雪梨 ( 一个 )
辅助佐料
- 冰糖 ( 30克 )
- 面皮 ( 2张 )
川椒煨梨的做法
1雪梨去皮切块，用竹签刺30个孔，塞入川椒粒，用面皮包严，烘烤2小时至梨熟透，去净灰渣，剥去面皮，取出川椒，将梨摆入汤盘里。
2锅置火上，将冰糖，熬成糖汁，浇在梨上即成。
川椒煨梨的功效与作用
1川椒具有健脾开胃、温中止痛、杀虫止痒的功效。
2雪梨具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润燥和帮助器官净化和排毒的功效。
3川椒煨梨此汤具有健脾开胃、润肺止咳、滋阴润燥的功效。
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