杏仁豆腐
杏仁豆腐含有丰富的蛋白质、钙质和铁质，对提高人体免疫力，防止贫血很有帮助。口感嫩滑可口，制作方法也简单易学，赶快来学习吧！
- 营养价值：
蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖类、胡萝卜素、多种维生素、膳食纤维、钙、磷、铁、锌
- 食疗功效：
补充营养、润肠通便、生津止渴、美容养颜、提高免疫力力
- 适宜人群：
一般人均可食用
杏仁豆腐所需材料
主要食材
- 洋菜粉 ( 5克 )
- 鲜奶 ( 100毫升 )
- 杏仁露 ( 30毫升 )
辅助佐料
- 水果丁 ( 适量 )
- 砂糖 ( 适量 )
杏仁豆腐的做法
1100克细砂糖加水煮沸制成糖水。
2锅中加水、洋菜粉、40克细砂糖，中火煮至糖溶化，加鲜奶、杏仁露，拌匀后分装至容器冷却凝固。
3将凝固的杏仁豆腐切小丁，入碗，加适量糖水与水果丁即可。
杏仁豆腐的功效与作用
1杏仁具有镇咳平喘、润肠通便、降脂降压和美容养颜的功效。
2牛奶具有补虚损，益肺胃，生津润肠、促进骨骼发育的功效。
3杏仁豆腐此甜品具有补充营养、益肺胃、促进生长、润肠通便、生津止渴、美容养颜、提高免疫力的功效。
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