洋菇蔬菜粥

洋菇蔬菜粥清香柔软,加之由包菜、洋菇和豌豆一起熬煮而成的,营养价值非常高,非常适合虚弱人群及宝宝食用,特别是宝宝食用能补充成长发育所需的营养。

  • 营养价值:

    蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、磷、铁

  • 食疗功效:

    增食欲、润脏腑、壮筋骨

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用

洋菇蔬菜粥所需材料

主要食材
  • 包菜 ( 20克 )
  • 洋菇 ( 10克 )
  • 豌豆 ( 10克 )
辅助佐料
  • 软饭 ( 50克 )
  • 高汤 ( 100毫升 )

洋菇蔬菜粥的做法

1将洋菇去皮洗净,氽烫后剁碎备用;包菜洗净切细备用。

2大米煮熟成软软米饭;豌豆洗净煮熟,去皮剁碎备用。

3高汤里加入软饭、豌豆,等到饭熟了再放洋菇,最后放包菜煮至熟即可。

洋菇蔬菜粥的功效与作用

1预防儿童畸形 包菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

2调节生理机能洋菇含有维生素B、C等维生素与难得的锗元素,调节生理机能,增强体力,还能帮助身体吸收钙质。

3防癌抗癌包菜里含有防癌抗癌的物质,因而可以防治一些癌症。

4增食欲、止呕吐宝宝呕吐时食用该粥能补充宝宝身体所需的多种营养,还能增强宝宝的食欲,帮助机体内碳水化合物和脂肪的代谢。

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