鸡蛋小米萝卜粥
小米熬粥营养丰富，有“代参汤”的美称。其中用小米熬粥加红糖，可作为孕妇调养身体的营养品。小米鸡蛋萝卜粥的营养也不可忽视，具有促进肌体细胞更新，调节人体生理功能的作用。
- 营养价值：
蛋白质、脂肪、铁、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素
- 食疗功效：
健脾和胃、养颜抗衰
- 适宜人群：
适宜脾胃虚弱、消化不良、免疫力低下者
- 禁忌人群：
气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食
鸡蛋小米萝卜粥所需材料
主要食材
- 小米 ( 100克 )
- 鸡蛋 ( 1个 )
- 胡萝卜 ( 20克 )
辅助佐料
- 盐 ( 3克 )
- 香油 ( 少许 )
- 胡椒粉 ( 少许 )
- 葱 ( 少许 )
鸡蛋小米萝卜粥的做法
1小米洗净，胡萝卜切丁，鸡蛋注入切碎。
2锅置火上，注入适量清水，放小米、胡萝卜煮至八成熟。
3加入鸡蛋，煮至米粒开花，加盐、香油、胡椒粉搅匀，撒葱花即可。
鸡蛋小米萝卜粥的功效与作用
1鸡蛋有修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等作用。
2小米含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用，熬粥有安神之效。
3胡萝卜植物纤维吸水性强，在肠道膨胀，加强肠道蠕动，从而利膈宽肠。
4鸡蛋小米萝卜粥具有促进肌体细胞更新，调节人体生理功能的作用。
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