首乌小米粥

何首乌是一味名贵的中药材，具有大补的功效，很多人都用它来强生健体，除了药用之外，还可以入膳，煲汤、熬粥、热炒皆可，何首乌搭配小米熬成粥，可补肝益肾、养血祛风。

首乌小米粥所需材料

主要食材

辅助佐料

1小米放入清水中浸泡；鸡蛋煮熟后切碎。

2放入清水将首乌煎汁。

3锅中注入清水、何首乌汁，放入小米煮至米烂，放入鸡蛋，加白糖调味即可。

1何首乌具有养血滋阴、润肠通便、截疟、祛风解毒的功效。

2小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。

3鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。

4首乌小米粥此粥具有补肝益肾、养血祛风、除烦止渴、润肠通便、健脑益智的功效。