另外,对于已经死去的皮皮虾而言,其中所含的寄生虫更是很多的,因为当皮皮虾死去后,便会滋生繁殖出大量的病菌,同时其中所含有的不饱和脂肪酸成分也很容易产生氧化进行呈现酸化作用,所以吃已经死去的皮皮虾便是增加食用寄生虫的途径。
因此,为了避免吃到对人体有害的寄生虫,在购买皮皮虾的时候,一定要选购鲜活的皮皮虾,而不是贪图便宜,购买已经死去的。另外,皮皮虾最好一天之内食用完,不要长时间存放。
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