冬季补肾当选这种黑色食物

黑米的养生做法

红枣玫瑰黑米粥

材料

黑米，白米，红糖，红枣十颗，干玫瑰花苞十几条。

做法

1将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜，方便熬煮。

2将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水家足。

3等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用。

4粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化。

5起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。

小诀窍

“煮粥没诀窍，上下三十六搅”，粥煮开后，一定要不时搅拌，以利于受热均匀，并使粥不粘锅。