秋季吃藕竟能治妇科病 如何挑选新鲜秋藕

秋藕的储存方法

少量莲藕可用水缸储存：将准备储存的莲藕洗净，放人清水缸中，每隔一星期换1次水便能存放2个月，并能有效保持其鲜脆。

莲藕多的时候用土坑储存。在挖好土坑后，铺上一层较细的土，将较好、较粗壮的莲藕平整铺放，并铺好的莲藕上撒一层细土，再继续铺第2层莲藕，最多可放6层，最上面的一层撒上约10厘米厚的细土后盖上草席即可。