大蒜怎么做好吃？冬季大蒜三种吃法能防病

冬季大蒜三种吃法

大蒜粥 

紫皮大蒜30克，粳米100克。大蒜去皮，放沸水中煮1分钟捞出，然后取粳米，放入煮蒜水中煮成稀粥，再将蒜放入，同煮为粥。此粥具有下气健胃、解毒止痢的功效，适用于急性菌痢患者。