夏季甜品的做法大全 教你消暑糖水的七种做法

大麦的食疗作用

大麦芽性凉、味甘、咸，归脾、胃经；具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效；对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效。

大麦的制作指导

1大麦磨成粉称为大麦面，可制作饼、馍、吃口筋柔香；

2大麦磨成粗粉粒称为大麦糁子，可制作粥、饭；

3大麦制作麦片，作麦片粥或掺入一部分糯米粉作麦片糕；

4食用时先制成粉，再经烘炒深加工制成糌粑，是西藏人民的主要食物。