吃火锅加什么料好吃？冬季吃火锅必点这九道菜

生姜

生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。

酸奶

吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。

莲藕

吃火锅一定要配上莲藕，莲藕可以去火，这完全可以预防吃火锅上火。