做法
1取一个鸡蛋,洗净、擦干,放入密封罐里。
2将200毫升的醋倒入,最好是9度的。如果找不到,其它的醋也可。
3根据醋质量的不同,需静待24-48小时。
4蛋壳泡软以后,戳破,使蛋液流出。这时可将蛋壳捞出,当然不捞也行。
5将蛋液和醋搅拌均匀,再放置24小时 。
制作好了以后,每天睡前喝一次,一次大约20毫升的量,但是要兑两到三倍的温开水,还可根据各人口味加入蜂蜜或红糖等。由于制作需要周期,那就要在醋蛋喝到一半的时候,就开始做下一份,才能保证服用的连续性。
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