木耳杏鲍粥的做法
将杏鲍菇洗净切细丝备用。把猪瘦肉切细丝,洗去血水。木耳泡发摘洗干净。切细丝。将米洗净放在锅里。胡萝卜洗净切细丝备用。将米煮开后下入猪肉丝。煮开后撇去上面的浮末。小火煮十五分钟。将杏鲍菇放在锅里煮二十分钟。加入胡萝卜木耳和姜汁煮二十分钟。煮至粥变得粘稠。出锅前加入胡椒粉和盐搅匀后即可食用。
小贴士:出锅前再放胡椒粉和盐。可让口味更佳,也能保留盐中的碘。
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