你眼中的美食 医生却坚决不碰

你眼中的美食 医生却坚决不碰

1辣条

辣条是很多80、90后钟爱零食，网上出现太多有关辣条的表情包与段子，动不动请吃辣条。但是辣条真的健康吗？首先，辣条的生产条件令人担忧，常常伴随着脏、乱、差，容易含有寄生虫、细菌，诱发肠胃炎。其次，添加剂与食用油的担忧，添加剂的滥用、多用，吃多也危害健康，而食用油使用得不到监管，使用地沟油，其中存在重金属、氧化产物、细菌、黄曲霉素、苯并芘等，致病、致癌。

2麻辣烫

首先，食物很容易没有熟透，如涮一下、烫一下，食物中致病菌、寄生虫没有被灭活，易引起肠胃炎。其次，熬了太久的汤汁容易产生亚硝酸盐，并且太烫的食物对口腔、食道不利。另外，食用添加剂会添加太多，如使用鸡精调制浓汤，吃多口渴、上火、易便秘。