鲜嫩碧绿的蚕豆,可口又有营养,为什么会对宝宝杀伤力这么大呢?当然不是每个人吃了蚕豆都会这样的。
只有缺乏G-6-PD酶的人才会发病,根据酶缺乏的程度不同,临床症状轻重不同,也不是每次吃蚕豆都会发病。
全球大约2-4亿人患病或携带致病基因,中国南方发病率高于北方,广东约3-4%,广西、海南可达10%。
蚕豆病起病急,大多在进食新鲜蚕豆后1~2天内发生溶血,孩子身体中的红细胞大量破裂,血红蛋白经过尿液被排出体外,形成酱油尿(有“色”尿),破裂的细胞碎片会阻塞肾小管,导致急性肾功能衰竭。
红细胞携带氧气,红细胞大量破坏后导致重度贫血,缺氧,如果不及时治疗,可致昏迷、惊厥等脑损伤和多器官功能损害,甚至有生命危险。