1防治便秘
黄瓜中含有许多纤维素,它可以促进大肠蠕动,因此食用黄瓜可以促使大便通畅。
2降低血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖、甘露醇、木糖等不参与通常的糖代谢,所以糖尿病人食用黄瓜后,血糖不仅不会升高,而且还会降低血糖。
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