春季养生食谱推荐 三款养生菜养肝防病

　　二、菜心炒虾皮

　　材料：白菜心、虾皮、蒜蓉、油

　　做法：

　　1、白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。

　　2、炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。

　　功效：此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效，初春食用最佳。