猪耳朵的做法大全家常 吃它大有益处

猪耳朵的做法大全

香辣卤猪耳朵

材料

猪耳朵2只、香辣卤水1锅。

做法

1将猪耳朵洗净后，取一个汤锅将水煮开后再放入猪耳朵汆烫约10分钟后取出沖水。

2把辣椒卤水煮沸后放入准备好的猪耳朵，转小火让卤汁保持在略为滚动的状态，滚约1小时后熄火，让猪耳朵浸泡30分钟后即可取出。