4、西红柿菜花
原料:西红柿、菜花
做法:
(1)菜花用手撕成小朵,用淡盐水浸泡十几分钟,冲洗干净备用。
(2)番茄切成小块备用。
(3)锅中倒入清水,水沸后放入菜花焯烫两分钟,捞出备用。
(4)锅中倒适量油,油热后放入番茄块炒至变软,放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状。
(5)放入焯烫过的菜花,翻炒两分钟即可。
功效:味道好,营养价值也十分丰富,秋季干燥的季节,皮肤很容易缺水破皮,西红柿、菜花都含有丰富的维生素c,秋季食用,非常适合。
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