教你做各式各样的酸辣粉

炸酱酸辣粉的做法

主料

红薯粉(适量)。

调料

猪肉馅(适量)、生抽(适量)、醋(适量)、辣椒油(适量)、花椒油(适量)、花椒粉(适量)、麻辣烫佐料(适量)、香菜(适量)、香葱(适量)、油酥花生(适量)、油酥黄豆(适量)、榨菜(适量)、大蒜(适量)。

步骤

1准备好所有材料：红薯粉、榨菜、黄豆、黄生米、麻辣烫佐料。

2将红薯粉条泡在温水中1小时左右，中途要换一次水。(去除粉条里的异味)

3香菜、小葱切成细末待用。

4准备大蒜多一点，捣成蒜蓉放适量开水勾兑。