“三高”患者应该常吃的几道家常菜！

5水煮毛豆

食材：毛豆、桂皮1.2片、八角数个、盐半碗

做法：

1.将毛豆用清水洗净后晾干，毛豆搓盐备用

2.备锅水，水量多些，下桂皮，八角少许，水煮开后才下毛豆煮

3.开盖煮3至5分钟，试吃熟透即可

4.出锅捞起毛豆立即过冷水即可保持鲜绿

5.将煮好的毛豆夹加上黑椒粒，香麻油，或生辣椒或辣油放入塑料袋内

6.均匀甩动入味装盘即可

6清炒木耳

食材：干木耳1杯、水3杯、姜1小块、葱2支、酱油2匙、黑胡椒粉适量、橄榄油适量

做法：

1.干木耳用水泡开，姜1小块切成细丝，葱2支切段

2.锅烧热后放入橄榄油，放入姜丝和葱段稍微爆香

3.加入泡发洗净的木耳，小火拌炒至木耳熟透

4.加盐，酱油和适量胡椒粉拌炒均匀，即可装盘出锅